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RESIDENCIA HISTÓRICA DEL SIGLO XVI
EN LEVICO TÉRMINO
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LOS RESTAURANTES
DEL HOTEL ROMANDA
COCINA TRENTINA EN LEVICO TERME
Para degustar la cocina de Trentino durante sus vacaciones en el lago Levico, el Hotel Romanda es el lugar ideal donde los huéspedes pueden saborear los auténticos sabores de la tradición. Ofrecemos un amplio menú temático, menú degustación, con productos locales donde la gastronomía típica y los buenos vinos acompañarán su velada perfecta.
El restaurante se inserta en el contexto de la casa histórica del siglo XVI y nuestra cocina se centra en la calidad y territorialidad de las materias primas de temporada, proponiendo sabrosas recetas pensadas para todas sus necesidades. El ambiente agradable y acogedor rodea una cocina genuina, preparada con mimo, como si estuvieras en una casa hospitalaria de Trentino.
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RESTAURANTE BOIVÍN
Si desea vivir una experiencia marcada por la combinación de refinamiento y tradición, puede probar la creatividad culinaria del renombrado Restaurante Boivin, contiguo al Hotel Romanda, con el que tiene convenio.
La delicada y la cuidadosa preparación del chef Riccardo le permitirán vivir una experiencia enogastronómica sorprendente, con platos tradicionales de Trentino y mediterráneos,
capaz de hacer cosquillas y conquistar los paladares de los gourmets más refinados.
En Levico, el restaurante Boivin es un punto de referencia para los amantes de la cocina típica pero al mismo tiempo refinada, perfecto para aquellos que no se conforman con la cocina genuina y sencilla del hotel pero quieren pasar una velada exclusiva.
También es posible organizar cenas privadas para grupos pequeños, para que su estancia en Valsugana sea aún más memorable.
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El nombre del Restaurante Boivin deriva de una antigua canción infantil Levegan y en el dialecto local indica el lugar donde fermenta el mosto:
"La vieja Carela la ga 'n boivin
co'na bote de marzemin
el sen cava na pignatela
¿Tu saltas y te tiras pedos a la vieja Carela?
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